La Brigade départementale d'hygiène de Dakar a frappé fort. Lors d'une opération coup de poing menée sous la direction du commandant Ibrahima Guèye, ses agents ont saisi 297 pains et six vélos utilisés pour les transporter dans des conditions jugées inadéquates.
Motos, taxis et vélos dans le viseur
Le message est clair : les motos, les taxis et autres moyens de fortune ne conviennent pas au transport de certaines denrées lorsque les règles d'hygiène et de sécurité ne sont pas respectées. Les contrevenants s'exposent à une amende de 9 000 à 18 000 FCFA, et leur moyen de transport peut finir à la fourrière.
Vigilance sur la viande
Le commandant Guèye a aussi demandé à ses équipes de redoubler de vigilance dans les marchés, notamment sur les produits carnés venant de la sous-région, afin d'empêcher la vente de denrées dangereuses pour la santé.
La Brigade compte sur les populations pour signaler toute pratique suspecte liée au transport, à la conservation ou à la vente d'aliments non conformes, au 78 137 15 08.
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