Depuis plusieurs jours, les Sénégalais constatent une baisse significative du prix du riz, un aliment de base dans le pays. Cette tendance, qui s’inscrit dans un mouvement mondial, est une véritable bouffée d’air pour les consommateurs après plusieurs années de flambée des prix. Selon l’agence Bloomberg, cette chute marque un tournant historique après 15 ans de tensions sur le marché du riz.
Des Philippines au Sénégal, des milliards de personnes bénéficient de cette baisse des prix. Plusieurs facteurs expliquent cette tendance. D’une part, les conditions météorologiques favorables de l’année écoulée ont permis une reconstitution des stocks mondiaux pour la deuxième année consécutive. D’autre part, l’Inde, premier exportateur mondial de riz, a récemment levé ses restrictions d’exportation, augmentant ainsi l’offre sur le marché.
Ces évolutions ont entraîné une baisse de plus de 30 % du prix du riz blanc thaïlandais, l’une des principales références sur le marché asiatique. Il s’agit de son niveau le plus bas depuis 2022, un véritable soulagement pour les pays importateurs comme le Sénégal.
Ces dernières années, le prix du riz avait connu une hausse continue, exacerbée par plusieurs facteurs. Le phénomène climatique El Niño avait fortement perturbé la production dans de nombreux pays asiatiques, où cette culture nécessite une grande quantité d’eau. De plus, l’Inde avait imposé des restrictions sur ses exportations afin de sécuriser ses propres réserves alimentaires, ce qui avait aggravé la flambée des prix sur le marché international.
Aujourd’hui, la tendance s’inverse grâce à des précipitations abondantes en Asie et à la prévision d’une saison des pluies normale entre juin et septembre 2025 en Inde. L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a d’ailleurs revu à la hausse ses estimations de la production mondiale de riz pour 2024-2025, atteignant désormais 543 millions de tonnes, soit une augmentation de 3,6 millions de tonnes.
Si cette baisse des prix est une bonne nouvelle pour les consommateurs, elle représente un défi pour les producteurs. Une offre trop abondante pourrait entraîner une réduction des marges bénéficiaires, incitant certains agriculteurs à limiter leurs cultures, ce qui pourrait provoquer une pénurie à l’avenir.
En Thaïlande, des producteurs ont déjà exprimé leurs inquiétudes face à la chute des prix, qui ne leur permet plus de couvrir leurs coûts de production. De son côté, l’Indonésie a renforcé ses achats auprès des agriculteurs locaux pour leur éviter une perte trop importante de revenus.
Selon B.V. Krishna Rao, président de l’Association des exportateurs de riz, « les prix bas sont mauvais pour tout pays producteur comme l’Inde, car ils réduisent les marges bénéficiaires des exportateurs ainsi que des agriculteurs ».
Une agricultrice thaïlandaise, Sutharat Kaysorn, partage cette préoccupation : « Les prix actuels du riz ne suffisent même pas à couvrir les coûts de production. »
