Les producteurs d’oignons du département de Podor, sous l’égide de l’Interprofessionnelle des producteurs d’oignons du Sénégal (IPOS), ont lancé un appel pour des équipements de conservation adaptés à leurs récoltes, dans le but d’améliorer la durabilité et la qualité de leurs produits.
Selon Boubacar Sall, président de l’IPOS, le besoin urgent est d’obtenir des systèmes de conservation dotés d’une ventilation efficace, plutôt que des chambres froides, pour répondre aux particularités de l’oignon. "Nous mettons en valeur des milliers d’hectares chaque campagne maraîchère, mais le manque de moyens de conservation nous pousse à perdre une partie importante de nos récoltes," a-t-il déclaré.
Outre l’insuffisance des équipements de conservation, les producteurs font face à des obstacles majeurs comme l'accès limité au financement et les coûts élevés du transport. Ces facteurs compromettent leur capacité à maximiser leurs revenus et à assurer une distribution efficace de leurs produits sur le marché national.
Pour la saison froide actuelle, environ 2 000 hectares d’oignons ont été cultivés dans les zones de Thillé Boubacar, Gamadji Saré et Cas-Cas-Saldé, sous la supervision de la Société d’aménagement et d’exploitation des terres du Delta et de la Falémé (SAED). Les récoltes, en cours de commercialisation dans des localités comme Ndiandane, Ngeundar, Loboudou, Doué et Guia, se vendent entre 11 000 et 12 500 francs CFA pour un sac de 45 à 50 kg.
Les producteurs insistent sur la nécessité de mettre en place des infrastructures et des mécanismes pour résoudre ces problèmes structurels. Ils espèrent que les autorités locales et les partenaires au développement viendront en aide pour doter la région des équipements adéquats, tout en facilitant l'accès aux financements et en réduisant les coûts logistiques.
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