Incinération de sept tonnes de produits impropres à la consommation à Touba

La brigade spéciale d'hygiène de Touba a mené jeudi une opération d'incinération de sept tonnes de produits jugés impropres à la consommation, selon un constat de l'APS.

Le chef de la brigade, le lieutenant Cheikh Guèye, a expliqué que cette initiative visait à éliminer les produits saisis tout au long de l'année 2023 et jugés non conformes aux normes de sécurité alimentaire. L'incinération a eu lieu en présence de représentants des autorités locales, des sapeurs-pompiers, de la Croix-Rouge et de la Sonaged.

Selon le lieutenant Guèye, la valeur totale des produits incinérés est estimée à environ dix millions de francs CFA. Ces produits, dont la date de péremption était largement dépassée, ont été retirés des boutiques de Touba, où ils étaient susceptibles d'être vendus au public.

Certains de ces produits étaient devenus avariés en raison de conditions de stockage inadéquates. Le chef de la brigade spéciale a également souligné l'inefficacité des sanctions actuelles, qui consistent en des amendes forfaitaires relativement faibles, variant entre 9 000 et 18 000 francs CFA.

Il a appelé le législateur à revoir le code de l'hygiène afin de durcir les sanctions à l'encontre des commerçants qui vendent des produits non conformes. Il a également plaidé en faveur d'un renforcement des effectifs et des moyens logistiques de la brigade pour lutter plus efficacement contre ce problème.

Cette opération met en lumière l'importance de la surveillance et de la régulation des produits alimentaires pour garantir la santé publique et la sécurité des consommateurs. Elle souligne également la nécessité de sensibiliser les commerçants et les consommateurs aux risques associés à la consommation de produits périmés ou défectueux.